2016年大二社会实践报告

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　　【2016年大二社会实践报告】

　　[内容摘要]

随着社会经济的发展，插花越来越受人们的欢迎，客厅、卧室等人们休闲的地方插花已是屡见不鲜，医院里的病床前更是少不了摆一束插花，为的都是美化环境，增添生机。但是，几乎所有的鲜花插入花瓶后都不如长在枝头艳丽或保持较长的开放期，让鲜花保持较长的开放期和开放得鲜艳、美丽，就成了插花者的一大追求。因而我们小组开展了以“调查、实践、创新”为主题的插花开放期科学延长法的实践探究，首先通过专家访谈、网络查找等途径收集整理了有关资料，然后分组开展了酌烧热泡花枝、水中加入洗洁精、水中加入维生素C、将鲜花放在冷藏库中等的实践探究，最后对记录的数据进行归纳分析，得出“花枝处理”、“水质杀菌”、“营养补充”、“位置摆放”等行之有效的插花开放期科学延长法，并总结出我们首创的“插花保鲜四部曲”，值得推广应用。

　　[关键词]插花保鲜，实践探究，总结报告

　　一、研究背景

2010年12月的一场大雪，给人们带来了许多快乐，也给人们带来了一些灾难，我的爸爸就是在这场大雪过后的第二天，因路上积雪成冰，不小心滑倒，摔破了膝盖骨，住进了医院。在看望爸爸时，我奇怪地发现，几乎每张病床前的柜子上都摆放着一束鲜花，爸爸床前的柜子上也有一束，听说是邻居们特意去买的，大家都说鲜花确实漂亮，可以美化环境、增添生机，遗憾的是摘下的鲜花不像长在枝头那样美丽，也不像长在枝头那样保持较长的开放期，，

那么究竟有没有什么方法可以让鲜花保持较长的开放期和开放得更鲜艳、美丽呢?我们在寻找答案时偶然发现了这样一个问题：在荷兰，每一枝鲜花从母体切离下来，都及时受到了科学的护理，一直到消费者的手中，都能保持极佳的状态。作为世界最大的拍卖中心，到这里进行拍卖的鲜花都必须经过第一道保鲜处理，也就是说，没有经过采后处理的鲜花是没有办法进入市场流通的。而在中国，传统的家庭式生产对鲜花的采后保鲜远远没有重视。即使大规模的切花生产企业，也讲究尽快地把花卖出去，加快资金的流动。加上对成本的担忧，也很少会考虑对鲜花进行采后处理。对于生产保鲜制剂的中国企业来说，产品单一、对环境污染严重、效果不明显等问题非常突出。而处于城市的花店，面临最大的问题就是鲜花报损。且不说放在店里的鲜花，就是刚到的新货，往往打开箱时，也会有一股热浪袭来，许多鲜花在路途中就已经发热报损了，给花店经营者造成很大的损失，热天更是如此。因此，为了降低风险，许多花店在过完情人节后便关门打烊或做起其他生意，直到来年新春才重新开门营业。

这样看来，我国插花的保鲜技术还存在着较大的研究空间。在梁老师的鼓励和指导下，我们八(1)班的几位同学组成一个科技实践活动小组，由组织能力较强的李佳敏同学任组长，陈莉、应高平、梁丽莹、郑俊辉等同学为组员，对插花开放期延长法进行了为时三个来月的实践探究。

　　二、研究目的

1、了解插花保鲜的原理;

2、调查保持插花较长开放期的可能因素;

3、研究保持插花较长开放期的有效技术。

　　三、研究方法

1、采访。向校内科学组老师询问影响插花开放期的因素。

2、查找。我们通过查找、阅读相关的网页资料后，收集并思考影响插花开放期的因素。

3、分组。为了使研究一开始就能做到有序、受控，我们拟定具体研究计划，并确定研究的组织形式。在每一个组别中只有一个是可变量，也就是我们的研究对象，而其他变量尽量相同，通过比较实验结果来判断各可能因素对插花开放期的影响。

4、实验。为了保证实验的准确性，我们采取多次实验计算平均值，目的是为了尽量使误差降到最低。当然在实验中肯定会存在不可能避免的误差，比如我们不可能找到两枝完全相同的插花。

5、分析。做完实验后，我们将记录的数据记录在表格，以便能够更直观地显示插花开放期与各个因素之间的关系。最后，通过分析数据，验证影响插花开放期的各种因素;从而得出结论——找出保持插花开放期最长的技术，并形成书面报告。

　　四、研究过程

第一阶段：准备

2月22日，我们组成研究性学习小组，就影响插花开放期的因素采访了科学组老师，初步了解到影响插花开放期长短主要是由花枝中的营养成分多少及细菌侵蚀强弱等决定的。

2月22日至28日，我们各自通过图书馆、阅览室、网络查找了有关资料。

3月1日，我们在组长李佳敏的主持下，召开了一次研究性学习小组成员会议，各成员把自己在一星期里查找到的资料进行了交流讨论。大家收集的资料很多，我们在起先看时真有点丈二和尚摸不着头脑，费了整整一个上午时间才稍稍有了点头绪，经再三讨论，最后我们把收集到的资料进行总结和归类，决定进行花枝酌烧热烫处理、在水中加入洗洁精、在水中加入维生素 C、把鲜花置于冷藏柜里等实践，又花了整整一个下午时间，制订了一份较为具体可行的研究方案。

第二阶段：实践

(一)花枝酌烧热烫使插花开放期延长实践。。

3月2日，我们准备了12枝开放得差不多的玫瑰花和四个简易花瓶，将第4、5、6、7、8、9枝玫瑰花的末端用塑料纸包着，第4、5、6枝在80摄氏度热水中浸烫2—3分钟，第7、8、9枝在沸水中浸十分钟，将第10、11、12枝玫瑰花的末端在蜡烛火焰上烧焦，然后将作过同样处理的3枝花插入同一只盛有蒸馏水的简易花瓶中浸养，观察各枝玫瑰花的保鲜时间，要求小组成员每天仔细观察，并作记录。

(二)洗洁精浸养插花使开放期延长实践。

3月8日，我们基本结束第一个实践后，就开始第二个实践，准备了21枝开放得差不多的玫瑰花和七个简易花瓶。我们先在7个简易花瓶中分别放入清水和1%、2%、3%、4%、5%、6%的洗洁精溶液，把开放得差不多的21枝玫瑰花枝下端2厘米处用利刀45度斜切后，每瓶插入3枝，深度3至5厘米为宜，要求小组成员每天观察玫瑰花开放情况，若有新的发现，叫全组成员一起观察，并作记录。观察记录直至所有花瓣出现卷曲。

(三)维生素C补充营养使插花开放期延长实践。

3月21日，结束第二个实践后，我们着手准备第三个实践，到药店里买来一瓶维生素C，为了使教室里美丽一些，我们还到花店里购买了一些含苞欲放的康乃馨。

材料准备齐全后，我们先在5个简易花瓶里倒入100克水，然后在第2、3、4、5瓶水中分别放入1、2、3、4颗维生素C，接着分别在5个简易花瓶里每瓶插入3枝含苞欲放的康乃馨。要求每位成员每天注意观察康乃馨的开放情况，并作详细记录。

(四)冷库冷藏使插花开放期延长实践。

(五)4月4日，我们结束了第三个实践后准备做冷库冷藏鲜花保鲜实践。我们先与离学校最近的陈莉家长联系，说明了希望能在她家里做一个实践的想法，在她家做这个实践有利于小组成员在中午休息时间观察鲜花开放情况。经陈莉家长的同意，我们去准备了一些康乃馨和泡沫板。实践如下：

1、在房屋一角用泡沫板，做个密闭的小冷库，以能把冰箱(或冰柜)放进去，同时能把需存放的康乃馨放进去，并留了一定操作空间。

2、在小冷库里挂一个温度计和一个湿度计，把冰箱门全打开，把冰箱后面压缩机部份放到冷库外面，调温度为1--4度，同时在不同位置放一些存有高锰酸钾的容器。

3、在冷藏库里边和外边各放一盆开放得差不多的康乃馨。

要求陈莉同学每天多留意康乃馨开放情况，如果有明显变化，小组成员一起去观察，这次实践记录工作由陈莉同学完成。

第三阶段：总结

4月18日，我们完成了四个实践，各自谈了进行研究性学习的体会。令我们感到骄傲的是我们总结出了插花开放期延长的四类科学方法，而且发现四类方法科学有机地结合在一起,形成我们首创的“插花保鲜四部曲”，会取得更好的效果。我们发挥小组合作的力量，对三个月来的科技实践活动进行总结，撰写报告。

4月26日，我们科技实践活动小组撰写好了《调查、实践、创新——插花开放期科学延长法的实践探究报告》。