宾馆6月促销活动方案

为了确保事情或工作得以顺利进行，常常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编为大家整理的宾馆6月促销活动方案，希望对大家有所帮助。

宾馆6月促销活动方案1

一、前言

中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析

宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

三、营销策划

餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

四、具体方案策划

(一)SP方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

二)内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

(三)产品营销方案

1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

(四)文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

宾馆6月促销活动方案2

一、活动主题：

碧桂园杯“未来的.松雅湖”儿童节绘画大赛

二、活动地点：

长沙碧桂园凤凰酒店

三、参与对象：

长沙星沙区1-7岁(幼儿组)、8-16岁(少儿组)的儿童均可投稿。

四、活动目的：

提升酒店五星品牌及提倡绿色环保的形象，让孩子们从小就知道保护环境、保护资源!从而扩大酒店知名度，拉近与业主互动的交流沟通，并带动酒店整体消费，增加酒店营业额。

五、活动项目：

(一)初赛：

1、报名投稿时间：20xx年5月03日至20xx年5月27日

2、报名投稿方式：

a.可亲临长沙碧桂园凤凰酒店大堂绘画大赛报名处(前台)报名投稿; b.可向所在学校的教务处投稿(销售部领导负责联系); c.可以邮寄的方式寄到酒店公关策划部何小姐收;

注：来稿一律不予退还，敬请谅解!作品如被选入决赛，5月28号之前将以电话、

邮件回复或张榜形式通知家长、作者或所在学校。

3、绘画作品要求：

a.可以请指导老师指导，但必须是作者本人亲自执笔绘画;

b.充分发挥自己的想象力，可以为松雅湖编织一段美妙的故事，想象未来的松

雅湖的样子，绘画内容要求绿色环保、积极健康;

c.作品需附简要创作说明，所属学校、班级、姓名、家长联系方式及姓名。

(二)决赛：

1、决赛时间：20xx年5月29日(星期六)上午9:00-12:00

2、决赛方式：现场绘画，作画主题、要求与初赛一致

3、自助午餐(5月29日12:00-13:30)

参赛儿童68元/位，成人128元/位。当日获得特等奖的小朋友和随行家人可免费享用自助晚餐。

地点：圣马可西餐厅

4、午间休息/评奖(5月29日13:30-15:00)

评委：县教育局代表(3人)、县报社《星沙报》代表(2人)、松雅湖指挥部领导(1人)、酒店总经理、酒店副总经理、中英文学校校长、长沙县一中代表(2人)、各参赛学校代表教师(5人)。

西餐部负责开设一个小会议室给小朋友休息，播放最新流行卡通片。

评委给作品评比打分，对少儿组评选出“绘画小天才”特等奖1名、一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名;对幼儿组评选出“聪明想象家”特等奖1名、一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名。

5、颁奖大会：20xx年5月29日15:00-17:00

颁奖嘉宾：县教育局代表(1人)、松雅湖指挥部领导(1人)、酒店总经理、酒店副总经理、中英文学校校长、长沙县一中代表(1人)。

根据初赛、决赛作品综合评定，对少儿组评选出“绘画小天才”特等奖1名、一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名;对幼儿组评选出“聪明想象家”特等奖1名、一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名;所有参与的小朋友的画均可在酒店展示一个月，并可获赠酒店提供的小礼物一份。奖项设置：

特等奖(共2名)：精美绘画颜料1套，荣誉证书，豪华套房1间(晚)，自助餐尊享券2张，康乐免费体验券3张，作品在酒店展览一个月。(奖品数量均_2)一等奖(共4名)：精美绘画颜料1套，荣誉证书，豪华客房1间(晚)，康乐免费体验券3张，作品在酒店展览一个月。(奖品数量均_4)

二等奖(共6名)：荣誉证书，高级客房1间(晚)，康乐免费体验券3张，作品在酒店展览一个月。(奖品数量均_6)

三等奖(共10名)：荣誉证书，自助餐尊享券2张，康乐免费体验券2张，作品在酒店展览一个月。(奖品数量均_10)

六、收支对比及物料准备

(一)收入

(二)支出(物料准备及成本预算)

七、销售政策与任务分配

1.全员营销：酒店各营业部门全力向来店客人、周边业主、星沙各中小学、幼儿园广泛宣传推广，扩大影响力。

2.各部门任务分配

注：以部门首任制完成销售任务。请各部门经理在每次的晨会上通报售票情况。

宾馆6月促销活动方案3

一、花园国际大酒店“六一”儿童节促销活动

为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，花园国际为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时花园国际将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高花园国际在玉林的美誉度，吸引更多的家庭来花园各部消费，让家长和小朋友们来花园分享美食、体验快乐。

二、活动时间：

5月28日——6月1日

三、活动主题：

欢乐童年精彩无限——艺术儿童节

四、活动内容

届时，花园国际各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

(一)大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：

凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛(书画比赛要提前报名参加)，获奖小朋友均有礼品赠送。

1、儿歌演唱舞蹈表演：与玉林机关幼儿园、皇家幼儿园等协商请一个幼儿园出一个班的儿童来表演(一个幼儿园3个节目左右)参与表演的儿童及带队老师免费用自助餐。

2、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品

3、趣味谜语竟猜：共设谜语100条在威尼斯餐厅，由主持人负责。

4、花园国际六一儿歌朗诵比赛：

《六一宝宝好福气，花园餐饮表情意》

迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝

来花园，齐相聚合家欢乐过六一

吃大餐，玩游戏宝贝都要爱妈咪

猜谜语，得奖品花园给你表情意

唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜

东走走，西逛逛玩的开心都欢喜

斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨

只要宝贝能高兴阿姨累点没问题

六一花园来聚会，吃的玩的数第一!

(二)联动促销：

活动一、5月28日——6月1日期间，凡在花园威尼斯餐厅定儿童乐套餐者，均可获赠花园的一份精美小礼物;

活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来花园各部用餐者，均可免费获赠气球一个。

(三)威尼斯餐厅现场装饰：

1、舞台设计：“欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。

2、威尼斯餐厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。

3、其他点缀：在威尼斯餐厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。

五、活动宣传：

1、背景音乐：在酒店大堂播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎》《歌声与微笑》《好爸爸，坏爸爸》《我有一只小毛驴》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》《山里的孩子》《少年先锋队》《鲁冰花》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲。

2、门厅装饰，酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。

3、媒体宣传。

4、视觉宣传：5月28日(提前三天)开始宣传，主要以条幅、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。

六、套餐设计：

本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款，共计46套。

“欢乐童年”营养套餐xx_元(a三人用)，15套计;

“金色年华”营养套餐xx_元(b四人用)，16套计;

“望子成龙”营养套餐xx_元(c四人用)，15套计;

七、销售计划：

为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。

八、费用预算：

序号项目明细数量单价费用需求支持

1装饰气球6000个

2背景音乐u盘(网络下载)

3横幅4条50元200元

4恭祝水牌5块15元75元

5背景展板1块200元200元

6儿童玩具100件20元20xx元

7宴会桌卡50个1元50元

8装饰拉花60条1元60元

9套餐菜单100张2元200元

10晚会门票50张3元150元

11投票箱3个15元45元

12奖品50个80元400元

13合计大约//4400元//

九、效果评估与预测

1、拉动花园国际的家庭消费，提高威尼斯餐厅营业额。

2、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来花园国际消费，提高在同行业中的竞争力。

3、活动具有连续性和持久的影响力，可在暑假和寒假继续推广并扩大规模，形成花园国际独具特色的促销品牌。