清明粿的滋味记叙文800字（通用5篇）

大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，尤其作为作文里的重要分类的记叙文，记叙文写的是生活中的见闻，要表达出作者对于生活的真切感受。这种类型的作文要怎么写呢？以下是小编整理的清明粿的滋味记叙文800字，希望能够帮助到大家。

清明粿的滋味记叙文 篇1

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”似乎在每年清明，那蒙蒙的细雨总会如期而至，它给人带来的总是悲凉的。但儿时贪吃的我不懂类似的悲凉，满心全在那清明粿上。

清晨，外婆一早就到山中寻找新鲜无比的清明。一路上，清晨的水露凝聚着，最终释放开来，顺着翠绿的树梢悄然飞向外婆的肩头，清明的香气也似早晨时的精灵，氤氲在山林各处，给予清香于万物。外婆回到家中，用轻柔的语气唤我起床。我睁开蒙眬的双眼，一闻到清明散发的滋味，就明白又能吃到美味的清明粿了。

吃了粿十余年，我一直认为外婆做的是最美味的，这当然不仅仅是因为外婆的做法技术娴熟，更是因为它所付出的心思与爱。外婆最开始的工作是拌馅，只见他眉头紧锁，神情专注着注视着芋头，手中的刀颤抖着一上一下，落在菜板上的声音清脆有力，最终把芋头切得整整齐齐，粗细一致。切好后开始和馅，外婆小心翼翼拿起盐罐，一点一点地抖落下去，还时不时蘸一点尝试味道。这样的先不美味就怪了，它可有外婆爱的滋味。

接下来就是蒸清明，做粿皮了。做完这些，外婆便包起粿来。在她手中，仿佛整个清明时节的青草都被他收容，施放清香到每个角落。外婆娴熟地放馅、封皮、做花纹，一气呵成。在桌上的一个个粿绿得深层，深入人心，香气四溢，涌入人心，粿上的花纹捏得细致入微，仿佛浑然天成。我也模仿着尝试做，努力地想追赶上外婆，可每次都不尽人意，形状千奇百怪，外婆每次都笑着说：“乖孙子，不要着急，学要慢慢学，等你再长大一些就能学会了。”阳光从烟筒中斜落在外婆的背上，反射出她那渐渐垂老的背影。唉！要是能每年都吃上外婆做的清明粿该是多好的一件事啊！于是，我忽地不想长大了。

伴随着清明的清香从锅中溢出，我看到了锅中那一个个饱含清香汁水的清明粿，拿筷子一掰，清明的深绿和芋头的湖蓝交融于眼前，来自自然的甜香迎面扑来。等不了了，开吃！一口咬下去，哇！芋头的微甜和辣椒的辣融于一体，伴随那浓郁的清香和涌跃出的汤汁滋味，停留在我心中，还有外婆爱的滋味，流入我的心扉。

又是一年清明节，我的心中想起清明粿的滋味，也想起外婆对我的爱与宽容，更想起故乡那萦绕，心中的一缕清香。

清明粿的滋味记叙文 篇2

淅沥沥，淅沥沥，清明时节雨纷纷，最好不过的就是和家人一起做美食——清明粿。

清明粿的制作材料，是极为考究的。首先，去田野里摘来又绿又嫩的艾叶，清洗干净，沸水煮软，过凉水，挤干后，再用凉水浸泡1—2小时，随后捣成艾泥待用。接着，炒制馅料。一般用新嫩的竹笋、咸菜和猪肉炒好备用。然后，用艾泥和糯米粉混合均匀，和成面团后，把面团蒸熟。最后，把蒸熟后的面团，趁热揉成光滑的面团。至此，清明粿的材料才算准备妥当。

包清明粿，是最有意思的了。手一旦触摸到那绿油油、滑溜溜的面团，它就像一个大吸盘似的吸住你不放。捏一捏，软软的；拉一拉，粘粘的。使劲的揉一揉，一股清甜的香气迎面袭来，缭绕鼻间。室内的香气混杂着窗外的雨声，滋润着我们愉悦的心田。只见大人们拿起清明团，用手掌“啪啪”地拍两下，就成扁圆。然后，放入馅料，用指尖慢慢地旋转着，粿皮就一点点的蠕动，渐渐吞没了馅料，一个包子形的清明粿就诞生了。我想做出不同形状的清明粿。于是，我把清明团一搓，搓成一条长长的大蛇；一卷，又卷成了一条盘旋的大龙；最后，也来学个古人的画龙点睛之笔，一点，一条青龙立马跃然而出。不一会儿，在雨声、拍打声、欢笑声中，蒸笼里便出现了一个个胖胖的“包子”，一条条威武的“神龙”，一弯弯明亮的“月牙”……

把包好的清明粿放入蒸笼蒸上几分钟后，就可以品尝美味啦。只见阿姨端上了热气腾腾的蒸笼盒，一股股扑鼻的香气四处飘散。我顾不得烫，抓起一个，咬上一口。呀！咸淡适中、又香又糯的清明粿在舌尖上快乐地舞蹈着，它仿佛想让我的唇齿多留香一会，粿皮紧紧地抱住牙齿不放，只觉得上牙和下牙黏在了一起，发出“吧唧吧唧”的声音。我嚼了又嚼，第一个还没吃完，手却已经控制不住要去夹第二个了。这时，旁边的妹妹两眼放光，立马拽住我的手，撒娇道：“哥哥，哥哥，这个给我吧！”我只好故作大方的把那个最大的“胖包子”递给了她。嘿，刚出炉的清明粿，那味儿，真不是盖的！

年年艾叶绿，年年粿泛香。试问乡间人，却道“清明依旧”，知否？知否？应是色翠粿香，回味永久！

清明粿的滋味记叙文 篇3

一大早，我就被一阵“嚓嚓嚓嚓”的声音吵得觉都睡不着，最后，我决定起床去一探究竟。

起来后，我来到厨房，原来是妈妈在切菜，当我正要上前去指责妈妈时，外婆叫住了我：“等一下帮外婆包清明粿好吗？”我一听，心中的气愤顿时消失了，几分兴奋和好奇涌上了心头，包清明粿这可是我第一次啊！

我看了看妈妈，原来她在切包清明粿的菜，已经有不少了，而且花样还不少呢。有笋、豆腐干、榨菜、肉等等，可是我在厨房里东张西望，就是没有看见包清明粿的米粉团，我还想着外婆是不是骗我的。

这时，外公开着电瓶车回来了。哇，是米粉团，咦，怎么是绿色的呢？外婆告诉我，这是加了鼠鞠草的，所以就成绿色的了。外婆让我快点吃饭，吃完饭我们就得开工了。

吃完饭后，外婆就开始分配工作了：我负责把米粉团搓成圆球，妈妈负责把它压扁，要求是：圆、薄、匀；圆是为了好包一点，薄的话菜就能多装一点，匀就不会有的一边熟一边没熟了；外婆当然是负责包了。我一想我这个真简单，肯定没问题了。

我们就开始动手了。我很快地搓起来，我正得意地看妈妈和外婆被我远远甩在后面，妈妈突然叫了起来，我一看，妈妈居然压了一个三角形的出来了。我有点不好意思了，那肯定是我没搓圆，我刚想为自己辩解一下，外婆就说：“算了，这个就包一个三角形的甜的.吧。”

我很快把我自己的任务完成了，就站在那里玩起来。外婆看到就叫我：“在那玩，就帮外婆一起包几个吧。”我学着外婆的样子，开始行动。看外婆包起来很容易，在我手上却一点都不听话，我捏了这边那边又裂开了，捏了那边菜又从这边掉出来了，好不容易做好了，却好像什么也不像了，但经过外婆的改装，还是有点模样的。第二个，我就快了很多，也漂亮了很多，哈哈，我太高兴了。我也会包清明粿了。到后来，我都能包得和外婆一样好看，我还给它做了花边，看来平常妈妈说的没错：做什么事我们都要去尝试，只有努力了才知道我们自己行不行。

我们有说有笑地做着清明粿，感受着家庭的和谐与温馨。

清明粿的滋味记叙文 篇4

清明节早上，我和妈妈早早地起床，去菜市场买了很多菜，有新鲜的猪肉、白白的豆腐，还有很多干干的白萝卜丝。我好奇地问：“妈妈，买这么多干萝卜丝是干什么啊?”妈妈连忙说：“清明节来了，我们要包清明粿啊!”“哦，包清明粿，郭老师说过清明节要吃清明粿的。”

回到家，妈妈就开始做包清明粿的准备了。我啊，可高兴了，因为可以跟妈妈学包清明粿了，还可以写小作文呢!我仔细地看着妈妈，只见妈妈把青青的艾草和米粉放在锅里煮了一下，然后把它们拌在一起。不过多久，我就帮妈妈擀皮，妈妈拿我擀的皮包起来。妈妈包的清明粿很漂亮，像一只只小船。我和妈妈包了一上午，终于包好了。

接下来就等着吃清明粿了。妈妈把它乖乖地躺在蒸笼里，蒸了一会儿，飘出了一股香喷喷的味道，馋得我口水都流下来了。清明粿终于熟了，我等不及了，一口气吃了三个，真是太好吃了。我想等明年的清明节，我还要帮妈妈包清明粿。

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”眼看时间已经进入四月，清明节期间的忙碌已在大家不知不觉中萦绕在身边。我们家也不例外，我、妈妈、外婆就开始忙碌起来，都开始做清明节必不可少的一种食物——清明馃。

外婆拌好了馅，准备好了皮面，就开始包了。我看着外婆和妈妈娴熟的手法，忍不住犯痒痒，也开始跃跃欲试，从外婆手中抢来刚擀好的皮料，开始“大展身手”。

第一次，皮子在我手里一点也不听话，像个顽皮的淘气包：我要将皮子攥紧，可这“淘气包”偏偏坏我好事，攥紧了左边，中间与右边又开始缓缓地“伸了个懒腰”，将我好不容易攥紧的皮子散了开来，使我的劳动成果就这样活生生的给打乱了，没办法，我只好再学外婆的样子，重头包起。

第二次，我接受了第一次的教训，将皮子的各边都死死的攥紧在手里了一起，“嘻嘻，看你怎么不听话!”正当我这样暗暗窃喜时，就又从天降下了个麻烦：这皮子之间黏在了一起，怎么扯都无济于事。我急了起来：这下可麻烦了!我用各种办法：手撕、硬扯……都无济于事。还是没办法，我扔掉了这只清明馃，又拿起一张皮子，从头再来!

在第三次时，功夫不负有心人，一只高端大气上档次的清明馃从我的手中诞生了，一种成就感油然而生。

就单单一只清明馃，就告诉了我一个道理：耐心是一切聪明才智的基础!

清明粿的滋味记叙文 篇5

在我的老家建德有清明节包清明粿的习俗。这不，清明节快要到了，奶奶从老家带来了艾草米粉团，打算包清明粿给我吃。

奶奶说这清明粿好不好吃关键要看馅料。于是我们开始精心地准备馅料，有鲜嫩的笋干，水灵的豆腐，晶莹剔透的白萝卜丝，为了增加香味和鲜味，奶奶还在馅里放了大蒜和肉丁。馅料的颜色也是有讲究的，看，奶奶还加上了鲜艳的胡萝卜丝呢。就这样一盆色香味俱全的馅料就准备好了。

接下来要做皮子。奶奶先把淡绿色的艾草米粉团搓圆放到锅里蒸，蒸了一刻钟左右，艾草的清香扑鼻而来，更神奇的是原来淡绿的艾草团变成了翠绿色，就像一个个无瑕的翡翠球。奶奶把蒸熟的艾草团拿出来，使劲地揉，揉成一长条，把长条切成一块块的，再搓圆。最后用擀面杖把它滚成圆皮。好一道繁琐的程序呀，我的眼睛都看花了，可奶奶却得心应手，忙而不乱。我觉得奶奶的手真像魔术师的手，经过奶奶搓、压、滚的艾草皮子每个都圆圆的，像十五的月亮。眼看米粉团余下不多了，我急得直跺脚，嚷嚷着：“奶奶，让我试试！让我试试！”奶奶给了我一个又大又圆的艾草团。我迫不及待地抢过奶奶手中的擀面杖，朝艾草团滚去，可是它就像一个淘气包，不停地变换着鬼脸，一会儿这儿鼓出一块，一会儿那边凹进一角。我心想：这回奶奶可得笑话我了？我忐忑不安地抬头看奶奶，奶奶笑眯眯地对我说：“很不错呢，第一次就能滚得这么圆，接下来这几个就都归你来做。”得到了奶奶的表扬，我干劲更足了。这一回，我控制好力度，拿着擀面杖小心翼翼地在艾草团上滚动着，不停地变换着方向。我滚的皮子一个比一个好，惹得奶奶直夸赞“真圆！真圆！”

最后就剩下“包”这道工序了。我看奶奶先往粿皮里加了一大勺馅料，再对折把皮子黏牢，最后就像变魔术似地拧了几下，粿皮边沿就变出了像锯子一样的花边，“锯子”的锯齿均匀地排着队，做好的清明粿就像妈妈用的半月形的梳子，真漂亮！我也学着奶奶，一步一步地做。看着自己做的一只只“丑小鸭”，我还是开心地笑了。

奶奶说我的小手真巧，第一次包清明粿就做得像模像样，等端午节到了还要教我包粽子呢。