美丽的虾乙妹散文

我初识“虾乙妹”是因她油炸的香喷喷“虾公乙”所诱。

我七八岁时。父亲每逢赶集都会买回些小糖、小饼之类的零食哄我们兄妹。那次，他买回一人一块的竟然是像我小掌大、圆状、作业本厚的蜡黄黄、油汪汪、香喷喷的“虾乙”。之后，我就被这独特美食迷住了，父亲下次赶集就指定要他买这食品。

我长大了些，逢星期天的集日，父亲也允许跟随出街。在离街不远的路边，那棵像把大伞的粗叶大树下，有个煎炸“虾乙”摊档。一到那我就被熟悉的香味吸引，再也不愿挪动脚步，直到父亲掏出零钱交给虾乙妹预定才罢休。那时，虾乙妹的生意很好，即使是预订，也要排起长队等候。等不及，只好恋恋不舍地跟着父亲先出街买卖，回家时才取。来到虾乙档，等候买虾乙的男女老少依然很多。虾乙妹还在忙个不停：一个小铁锅里小半锅咕噜咕噜响的煮沸花生油，一半煎炸着虾乙模中米粉糊和几只小虾的佐料。另一边架着的一块铁丝网上，搁置着炸好的虾乙，她熟练装料放入，起模晾着炸好的虾乙，到了有一定的数量，开始售卖……忙得灰头土脸、满身大汗的。

轮到我们时，人已稀疏了些。我也有机会靠近加工点，看清了虾乙妹的模样。她二十上下，扎着两个小辫子的黑亮头发，蛋形脸上眉清目秀、微隆的鼻子、小巧的嘴巴。面貌倒是不差，可惜的是她头前倾了些，肩背拱起，身高只有1米左右。整体给人一个弯腰弓背的印象。虾乙妹样子不美，可她对人热情，嘴巴甜。生意上诚实、信用，童叟无欺，她的“虾乙”经营一直红红火火。直到改革开放时期，她旁边出现了几个竞争对手，也抢不走她的多少客源，因为她加工的“虾乙”地道、质量好。

之后，我因离家到外地求学、工作，许多年没有走虾乙妹做虾乙的那条出街路，也不知道她的情况了。

我再遇上虾乙妹是几年前，在街上的水果批发零售市场。

那天是中秋节前夕，我计划买些水果应节。来到水果批发行，先是到一个美女经营的摊位问价。那美女一副爱理不理的皇帝女样，使我不舒服离开。来到第二家，看到老板，心里一阵惊喜：这不正是多年不见的虾乙妹吗？她虽已五十多了，外貌也没多大改变，仍是那勾腰弓背样。只是皮肤少了些光滑，脸上添了些岁月沧桑痕迹。不变是甜美的嗓音：“这位叔，你要买什么水果呢？”我不直接回答她的问题，装着不满地逗她：“什么？你叫我叔，我比你老吗？”她仍面带笑容解释着：“你误会了，我是跟孩子叫的。”

转到买卖的正题，我也先发制人地说：“老主顾了，价钱优惠点！”她说：“小叔你真会说话，可我记得之前我们没有交易过吧？”于是，我说起多年前买她虾乙的旧事。她也顿生出几分亲热，水果也就按批发价卖给我。自此以后，我每次出街买水果，都会帮衬她。除了割舍不了当年的虾乙情怀，还新添了些对她的同情、敬意。买卖交往多了，我们也熟悉起来，她也断断续续向我透露了身世。原来“虾乙妹”是因残疾而被父母遗弃的孤儿，被街边村一个好心的孤老大娘收养大后，学会了做“虾乙”生意挣钱度日。给胜过父母的大娘送终后，带着积攒的一大笔钱，嫁给附近一个愿意娶她的年长十多岁的高大威猛、穷困潦倒的单身汉。改革开放后，在街上买地建了房，也生育了一双儿女。近年她已长大的儿女正读大学，手头有点紧，他们夫妻只好做起了水果生意。由于，她待人热情、诚实，价格公平、合理。顾客的口碑好，生意也十分红火。据说有次她拾到一个陌生顾客掉的千多元钱，主动交还失主。这种拾金不昧的美德，在当今这物欲横流的街市，也是少见。

后来，我也认同虾乙妹叫我叔，因她老公和我同姓。我的心目中，虾乙妹不但不丑，而且也非常高大美丽。

注：“虾乙（音）”，是当地用米糊加虾装勺模里，放油锅煎炸成的一种风味小食品。

【春色满园——我家的菜园小记】

几年前，大病治疗后，身体虚弱。为求一个安静的环境休养，回乡下起了幢小楼房。房子普通，没有什么可炫耀。可我开心的是有了一个属于自己的窝，远离了那嘈杂、喧嚣，能够安静地读读书、看看电视，精神好时可以写写文字。最主要是更亲近大自然那熟悉又陌生的泥土。

新宅建在村外的一处凹陷地，要填埋的基础近2米高。可我图的是视野开阔，门前有幅空旷地。除留出一两百平米的地坪，还剩七八百平米的空处。我向妻子建议：“这些地，我们就把它弄个菜园吧？”妻子反驳我：“这些全是沙质瘦土的，你看连草都不长几棵，能种什么菜？”我说：“世上无难事，只怕有心人！要办成一件事关键是自个有没有信心。土质差我们可以改良嘛。”这样，妻子也同意了的想法。于是，我们利用冬末春初的几个月时间，用那辆小斗车运来一车车肥土，然后沿地边围起栅栏阻挡那些放养的牛猪鸡侵犯，这块一亩多的菜园地也就弄好。

第二年开春，我和妻子每天利用早晚的时间伺弄起菜园。先翻掘泥土、起垄、开窝，然后点下瓜豆种子。还种了几垄的甜玉米、红薯、花生和芋头。随着气温的慢慢回暖，这些种子先后发芽破土。由嫩白乳黄转变成嫩绿、翠绿和深绿。瓜豆、红薯的藤蔓开始拉长茁壮；玉米、芋头的叶子张开伸展。不久，一园的绿色就弥漫开来，接着瓜豆苗开花，那红黄白等颜色的大大小小花朵，点缀在这片深绿中，引来蜂蝶翩翩起舞。一幅斑斓生动的美画。让我看书、上网疲倦的眼睛得到快感和满足。花谢果成，先是豆角、黄瓜、苦瓜、冬瓜可以陆续采摘，然后是玉米、花生和红薯的成熟。春植菜吃完，夏季接上。那些空心菜、菜用红薯和大豆等又进入菜园。接着是秋冬季的白萝卜、各类青菜、葱蒜和豌豆……

一年四季，我家的`小菜园蔬菜不断，绿色不绝。既丰富了一日三餐的菜肴，又给我的生活增添了无穷乐趣。眼睛疲倦了，有这片绿色调节放松；闲逸久了，有这园地可供体力劳动。菜园虽由妻子主管，可我为了减轻她的担子，每天都坚持着帮忙，干些锄地、除草、浇水和采收这些力所能及的活儿。出力流汗，放松身心，调节身体。增强了体质，对我病体的康复也有好处。大概因此，我的旧病这几年一直没有复发。

当然，我们经营的小菜园也不是一帆风顺。就说开初那次，因围的栅栏不牢固，被邻居家的几个放浪的中猪闯入，一夜间，几垄生得绿油油的红薯苗、玉米秧没了。心里也像被啃伤似的疼痛；看着耐不了高温干旱蔫了的将要结果的瓜苗，心里也不是滋味；一场暴雨过后倒伏烂掉的青菜，也让我伤心。真是有喜有忧、有苦有甜！

我们的小小菜园子就这么一路风风雨雨走过来。我们在那里，辛勤耕耘、播种希望。收获虽然不算丰盈，可也觉得快乐。特别在当今媒体和众口透露传播有害身体的转基因食物、农药残留蔬果，而战战兢兢时，我们可以惬意地享用自产的纯绿色香甜蔬果。这种开心、幸福更是无法形容！尤其在经营菜园中，那些颇具顽强生命力的作物所给我的启迪、鼓舞，令我终生受益。那次，当我被病魔折腾，身心疲惫，打算放弃与命运抗争，丧失生存的勇气时。我无精打采地来到菜园，突然发现被积雨浸泡了多天的红薯苗没有像蔬菜那样烂死掉，地里的积水干后，藤蔓又发新枝。还有那被狂风暴雨压倒伏的玉米杆，不用人搀扶，风雨过后自个又慢慢挺直不屈不挠的腰杆。看着这些微小植物的倔强，想到自己的软弱。真是羞愧极了，同时也激发我抗击病魔的信心和生存的勇气。

我的小菜园春色正浓，一个个愿望、信心在不断发芽、破土、茁壮、开花和成熟，等待收获的是那香香甜甜的硕果。