夏收之后散文随笔

农村夏收夏种结束后，要举行一次聚餐，叫“做了田”，意思是早稻收割、二晚栽插结束，农忙告一段落，社员们吃餐饭，以示庆贺与犒劳。

晚上记工分时，队长就“做了田”的事具体分了工。老张擅长炒菜，担任掌勺；二旺力气大，负责担水、劈柴；春财负责杀猪，摆好桌、板凳；兰香和爱英帮厨；金狗得提前一天先忙，做好两板豆腐。买好烟、酒。六菜一汤，用钵子装，自带碗筷。队长也给自己分了工，就是负责喊客。公社里请两名干部，因为老徐家养的猪杀了，求他们把生猪征购任务减免一头；粮站里请两个，以后队上卖粮好随叫随过磅；供销社里请两个，求他们批几斤白糖用来红烧肉，还要批条香烟。队长眨了眨眼，作了最后的补充说明，吃“了田”只限于全队男女劳力、另加几家五保户，几个放牛的孩子，总共是六桌。

一切分派完毕，第二天，其余的社员就去洗净犁、耙、碌碡，放好晒垫，把谷子扇净。

煮烂的猪肉香味弥漫在空气中，老张和兰香、爱英把肉切成方块形，“近水楼台先得月”，一边切着，一边往嘴里塞进一块。二旺、春财和金狗也凑到木盆前，用手挑选着。老张的孙子、兰香和爱项的儿子站在窗前，手指放在嘴里直咽口水，老张看到了，手里拿了两块肉走过去，呵斥着：“快走，等队长看到了要赶你们的。”顺手把肉塞进孙子的嘴里。兰香和爱英也不例外，手里拿了几块精肉，假意地骂着：“快回家，让人家看到了，还说我们对孩子没有教养。”一边把肉块塞进孩子的手里。

聚餐开始了，队长站在仓库门前恭候着客人的到来，几个社员乐得用筷子敲起了饭碗，队长瞪着眼说：“别敲了，像个叫化子，饭菜都到嘴了，撑死你。”客人们陆续到来，八人一桌，自然主攻的目标是红烧肉，那些锋牙利齿的社员嘴里吃到一块，筷子夹到一块，眼睛看中一块。只有那些年老的社员和几个五保户老人不敢快吃，担心哽到了，慢慢地咀嚼着，腮帮子一鼓一息的。妇女们和不善饮的.社员喝着“香槟酒”。浓烈的谷酒味伴着烟味从仓库里飘出。“了田”酒吃得很晚，最后从仓库大门里走出的或是搀扶着的，或是脚不听使唤的，或是说话舌头打结的。

“做了田”的年代过去了，当年的社员聚餐转移到村民家里。如今，夏收夏种结束后，几个相好的村民坐在一起，分享丰收的喜悦。“把酒话桑麻”，各自谈着种田的经验和教训，介绍着粮种的选择，病虫害的防治，农机的修理，分析着化肥的合理使用，粗略地计算着上半年的收支，使“做了田”演变成农家的科技交流会。