拔丝地瓜作文

在平时的学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编精心整理的拔丝地瓜作文，希望能够帮助到大家。

拔丝地瓜作文1

今天晚上写完作业，我走进厨房去看看妈妈在做什么好吃的。心想：要是有拔丝地瓜吃该多好呢！然后我就把自己的小愿望告诉了妈妈。妈妈说：“家里有地瓜，你再给我们露一手吧。”我很爽快地答应了，因为这一直是我的拿手菜。

我拿了一个地瓜，洗掉泥土，用削皮刀去皮，然后用菜刀切成约3。5厘米的方块。之后把油倒进锅里加热，等油面上出现小泡后，就可以放进切好的地瓜炸了，注意要用中小火，因为油温过高，地瓜很快就会炸糊了，但里面还是生的，这可是我以前做拔丝地瓜总结出的经验教训。待地瓜炸至金黄色，我用筷子插了一下感觉里面已经变软就捞出来。

然后就要制作糖浆了，我把锅里的油倒出一部分，留下少量油，放入绵白糖不断搅拌，开至小火，待糖化开并少量冒泡时，糖浆就做好了。放入炸好的地瓜，并不断翻转地瓜块，使其均匀地裹上糖浆，就可以出锅了。一盘金黄的拔丝地瓜就做好了！

我迫不及待地用筷子夹起一块，能拉出好长的糖丝，这次的拔丝地瓜很成功！

拔丝地瓜作文2

人生是精彩的，许多第一次都记在了我的脑海里：第一次自己收拾书包，第一次参加比赛，第一次上台演出……但都不及我第一次跟妈妈学做饭有趣。

今天中午，我和弟弟跟妈妈学做拔丝地瓜。首先，我们先把地瓜削皮，切成滚刀块，加上淀粉，再搅拌均匀。弟弟用筷子搅拌，我直接拿着盘子颠了起来。呵呵，真好玩。哎呀不妙，地瓜掉了……

接着，就要把地瓜放进锅里炸。妈妈怕油溅到我，就亲自操作。只见妈妈把地瓜放进油锅里，油立马“飞”了出来，差点飞到我身上了，好危险啊，我赶紧躲远点。只见妈妈挥着大铲子，那架势就像一个正在七手八脚挡子弹的士兵。不一会儿，地瓜就炸好了。

然后就是熬糖。这一步太神奇了，只见那糖从白色慢慢的变成半透明色，妈妈告诉我要一直搅拌才行。我搅啊搅，糖慢慢的'由浅黄色变成深黄。这表示，糖熬好了！

最后，妈妈帮助我把地瓜和糖放在一起搅拌，当地瓜均匀地粘上糖后，就大功告成了！我用筷子把地瓜拔起来，哇！一根长长的、细细的、闪亮的糖丝出现在我的眼前，看得我直流口水！

这次，我亲手做了喜欢吃的拔丝地瓜。我想，我们平常吃的食物都来之不易。它们需要足够的经验和技巧，才能端上饭桌。以后我还要多学几道菜。