做蒸菜二年级作文

在菜市场买菜，看到卖槐花的.，突然间特别想吃蒸菜。

小时候，榆钱、槐花长出来了，大人会领着我们爬上榆树，爬上槐树，把榆钱或槐花连枝折下来，把花摘下来，奶奶给我们蒸蒸菜。蒸好之后，捣点蒜汁，放盐，加醋，凉拌着吃。现在想想，那味道好像还在嘴里回味，真的好吃。

现在住在城里，很少看到榆树和槐树，多少年了，没有吃过槐花做的蒸菜。特别想吃，就买了一斤槐花。不过，只是吃过，听别人说过怎么做，自己还没有亲手做过。能不能做好，心里没有底。又向卖槐花的请教怎么做。他说把槐花洗净，控水，用玉米面或小麦面拌，拌成的面手抓住感觉干，不粘手。用玉米面更好，小麦面容易粘。这个容易熟，在火上蒸十来分钟就行。

正好我表弟上午在我家吃饭，他在村里开食堂，做饭菜还有两手。赶紧向他请教。他告诉我，最好买点玉米淀粉，蒸出来口感好，不容易粘成大疙瘩。蒸出来之后，凉拌吃行，用鸡蛋炒着吃也可以。

下午，我又到市场上，专门买了一斤玉米淀粉。回来之后，开始做了起来。做出来感觉还不错，一股槐花的清香扑鼻而来，好吃，又好闻。

我捣好蒜汁，凉拌一份。又用鸡蛋炒了一份。吃热的吃凉的，自己选择。