牛粪火烤馒头,你吃过吗散文

朋友，你吃过牛粪火烤的馒头吗？也许你会说：“哎呀！那是臭巴巴，怎能烧着？就是烧着了又怎能烤馒头啊！就是烤出来又有谁去吃呢？！”一连串的疑问在你脑海里转游，我就吃过。这也是草原牧民的真实生活。不信，听我给你慢慢说来。

春天。一列货车挂着几节闷罐车厢，向内蒙古边防前线开去。车厢里传出阵阵歌声：“我们是年轻的测绘兵，脚踏着祖国的大地”那激扬的歌声，随着奔驰的列车，飞向祖国边防重镇——白云鄂博。我们将在那里展开一场大比例地图的测绘工作。

这里没有高山峻岭，没有森林树木，没有鲜花绿荫。

这里只有蜿蜒起伏的丘陵山地。只有枯黄的干草，供成群的牛羊觅啃。

清晨。朝阳那金灿灿的光芒撒满了山山岗岗，尉蓝色的天空没有一丝云彩。又是一个少有的晴天。我和战友们全副武装穿上羊皮大衣，羊毛大头棉鞋，戴上羊皮棉帽和风镜，背上仪器和资料，坐车出发了。

汽车在蜿蜒的山路上，小心谨慎地跑着，很快就把我们送到目的地。跳下车，就开始了我们的测绘工作。好冷的天啊！呼出的哈气，飘到帽沿上很快结成了冰。我们穿着笨重的衣服，笨拙的向前走着，工作着。忽然狂风大作，天昏地暗，满天的大雪普天盖地的飞来。我们赶紧趴到低洼处避风。只听耳边风呼呼的叫。柴草沙石落到身上啪啪的响。天呢，这是什么鬼天气啊，刚才还晴朗朗的怎么说变就变了呢。我正想着，风忽然停了，我们赶紧起来拍打身上的沙土，地上落了一层几公分厚的雪。天依然晴空万里。我们正在惊奇不解时，向导给我们说，这叫白毛呼呼，雪是从外地刮来的。风一过一切如旧。我们当地经常遇到这样的天气。风后我们继续工作着。

快到中午时，我们找个背风的山岗坐下来，准备吃干粮。啊！不好了，馒头冻成石头蛋了。军用壶里的水也冻成冰块了，没法吃也没法喝了，这是我们所料不及的。这咋办啊？向导用不标准的汉话笑着说：“有办法，一定让大家吃上热馒头，喝上热水。”有什么办法？这里没有村庄，甚至连个蒙古包也没有，去哪里吃热馒头，喝热水！向导似乎看出了我们的心思说：“大家跟我来检干牛粪吧！”牛粪？不臭？干啥用啊？我们不约而同的问他。他说：“一点也不臭，这是草原上放牧的牛，吃草拉的粪，经过风吹日晒，风干了，一烧就着。我们牧民烧火做饭就是用的它。待一会我们捡一堆烤烤火暖和一下就知道了。”我们瞪着怀疑的目光跟着他捡干牛粪。这牛粪好捡，随处可见。干巴巴的就像一个园饼饼，没有任何气味。不一会我们就捡了一堆。

向导把它垒成一个带空隙的圆堆。又捡来引火用的干草，一根火柴划下点着了草，也引着了牛粪。一块，二块慢慢的都着了。奇怪的是，没有烟，红火里略带蓝色。火苗不高，但却熊熊燃烧着。我们围着牛粪火，烤着僵硬的手。待到火苗没有了，烧成一堆灰时，向导要我们把冻成石头一样的馒头和冻成冰块一样的水壶丢进火堆里，用灰火埋好。向导又笑着说：“等会吧，一会就好了。”

等着。在这空旷的山野里等着.我们说笑着，有的躺在地上，自由的.享受着休息的快乐。等着奇迹的发生。

半个多小时过去了，向导用一根棍子扒开还冒着红火的灰。啊！奇迹真的出现了。原先一个个石头似的馒头，变成了外面黄灿灿的，用小棍敲打还有弹性的烫手的馒头。向导扒出来晾着，水壶也扒出来了，随着扒动里面的水发出响声。我们几个惊奇的看着惊呆了。一会向导拿起一个馒头，用手拍拍，一点灰也没有。掰开，啊！里面冒着热气，白生生的，一股烤馒头的香味出来了。我们都伸手拿起来吃，我上去啃了一口，真香，外皮焦黄酥脆，里面软软的还冒着热气。既不过火，又能烤透，真没想到牛粪火烤出的馒头这样的好吃。这是我第一次看到，也是第一次吃上。同志们都直叫好。壶里的水也冒着热气。等凉些才能喝。就这样我们吃口馒头，啃口咸菜，喝口热水。吃下了我们难忘的但又是别有风味的一顿午餐。

向导告诉我们说，他们牧民不论是住蒙古包的，还是住房子的，家家户户门前都堆着一堆牛粪作为家里做饭，烧炕，烧炉子用的燃料。一到冬天，家家户户储备的更多，牛粪堆的像个小山包。牛粪已成了牧民们生活的必需品了。

向导的一席话，让我认识到，人生活在不同的环境下，就会有不同的生活方式。不是有句话吗，靠山吃山，靠水吃水。这就是说，不论在什么样的环境下，人都要利用自然，改造自然，使之更好的去生存。用牛粪燃火做饭，是牧民在这样的环境下，利用环境资源生存的手段，内地是看不到的。因为大自然让我们用另外的方式去享受生活了。

随着现代化生活水平的提高，游牧生活减少了，定居的人增多了。也许牧民不在使用牛粪作为生活的燃料。但牛粪烤馒头，这带有民族风味的吃法，在我的脑海里将成为一个永久的，有趣的记忆吧。