乌饭作文

你吃过乌饭吗？看起来乌黑发亮的，闻起来有种特别的`香气，可好吃了！

我外婆家在江苏宜兴，每年农历四月初八，家家都要吃乌饭。今年，我看到了乌饭制作的全过程。外公外婆先是把买来的乌饭叶放在一个小小的石臼里不停地捣啊捣，然后把捣烂的叶子包在纱布里，乌饭叶里的汁水滤到盆里。接着把糯米浸在乌饭汁液里，第二天早上，米就染黑了，做成米饭就是又香又糯的乌米饭了。听说，乌米饭还很有益于健康呢！

为什么要吃乌饭呢？我查阅了一下网站，发现有这样一个传说。据说从前有个老太大爱吃烤鹅，每次要吃鹅，就在巷子里放上烧红的铁板，巷子两头，一头放碗酱油，一头放碗香醋。把鹅赶进巷子里，烫得鹅两头奔跑，跑到这头吃口酱油。跑到那头吃口香醋，不一会儿就成了烤鹅。老太大死了后，阎王把她打入地狱，罚她下油锅，走滑油山。她的儿子就是有名的目莲和尚。目莲和尚知道妈妈在阴间受苦，常送饭给妈妈吃，但每次送去都被许多小鬼抢光，妈妈根本吃不到。目莲到山上采了乌饭草，泡成黑水，煮了饭送去。阴间小鬼一看饭是黑的，不敢吃，母亲这才吃到。后来人们为了纪念目莲这个孝子，“吃乌饭”的习俗