牛肉面作文(15篇)

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在平日的学习、工作和生活里，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编精心整理的牛肉面作文，希望对大家有所帮助。

牛肉面作文1

细腻的鲜豆腐，金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着细长的挂面，侵在香浓的大骨汤里。真是让人闻香止步。

豆腐面的做法可讲究了，光熬汤就要花一夜的功夫。每天天一黑就要开始准备第二天早上做豆腐面的材料。

听厨师讲，做豆腐面最重要的就是熬汤了，用牛骨。猪骨羊骨都可以熬汤，但最好用猪骨。先把洗好的猪骨放在温水锅里，开着小火慢慢炖，在加上一个料包，着个料包是由桂皮。陈皮。花椒。胡椒。茴香……十几种调料做成的。这种做法在我老家叫做＂烤汤＂，这种汤要烤上好几个小时，等烤好了，一大锅汤就只剩下一半了。

炸豆腐的做法也很费时，先把买来的.鲜豆腐，放在蒸笼上蒸一到二个小时，蒸成不容易碎的熟豆腐，然后在把熟豆腐切成豆腐丁儿，再把豆腐丁儿放在油锅里炸一炸，金灿灿的炸豆腐就做成了。

第二天客人来了，就随手抓一把挂面放在竹制的漏勺里，来回晃动一到二分钟，再捞起来，放在碗里，在上面加上鲜豆腐。炸豆腐和大头菜丝。香菜，最后用烤好的汤往上一浇，一碗香浓的豆腐面就做成了。

有一次我吃豆腐面的时，夹豆腐时，没有夹紧，一下子掉到碗里，把我脸上弄的都是汤，可滑稽了。所以我给豆腐面起了别名为－开心面。

牛肉面作文2

我的家乡在兰州，兰州的特色小吃有很多，有酿皮，灰豆子，热冬果，浆水……可是最有名的还是兰州的牛肉面了。

兰州的牛肉面是手工拉出来的，它的各种类很多，有大宽，韭叶，二细，三细，毛细，细的等，你想吃什么，只要给大师傅说一声，不一会儿，一碗热腾腾的牛肉面就端上来了，再放上油泼辣子，蒜苗，香菜，调上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。

牛肉面不但颜色鲜，而且味道美，几乎人人都爱吃，有的.人几乎都要吃上一碗牛肉面，因此，每天早上，大小牛肉面馆都人满为患，排着长长的队，有的人为了吃一碗牛肉面，甚至要排很长时间的队，要是没座位了，有的人就干脆站着吃，有的人蹲着吃，形成了一道独特的风景线。

牛肉面这么有名，吸引了许多外地人，他们也被这色，香，味，形俱全的牛肉面给听引了。吃了第一回，还想吃第二回，真是流连忘返啊！

我爱我的家乡，更爱家乡的牛肉面，我为生长在这样一个城市而感到幸福。

牛肉面作文3

只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的东西，就是栾记牛肉面那里的牛肉面。

在泰州的时候，我就经常问爸爸妈妈：“什么时候去吃牛肉面啊？”或者是跟爸爸妈妈说：“我要吃牛肉面！”他们有时候说：“晚上就去吃。”有时候说：“不是最近吃过吗？过几天再去吃。”你从中就可以看出我有多爱吃这里的牛肉面了。

和爸爸妈妈走进店里，点了面，我就坐在位子上焦急的等待服务员把面送上来。面终于来了，面条里面放了我最爱吃的香菜，看着翠绿的香菜，白白的面条，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面条吃个精光。

再闻闻这碗牛肉面的香气，嗯，怎么说呢？这种香味是汤的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的结合体，闻着闻着，我的食欲仿佛越来越大。

这碗面的味道我们更是赞不绝口。其它地方的牛肉面里的`牛肉总是很少，只有几片，而这里的牛肉面里的牛肉则永远捞不完似的。汤的味道很香，比其它地方的牛肉面都香。总之，我和爸爸妈妈对这碗面赞不绝口，十分喜爱。

这就是我每到寒假暑假就想来泰州的原因，我相信你听后也会很想去吃，不说了，因为我说着说着也想吃了。

牛肉面作文4

星期六这天，我们为了让奶奶吃顿牛肉面，可谓是煞费苦心。我先来进行说服工作，我对奶奶说：“奶奶，爸爸请我和你去吃牛肉面。”还没等我说完下面的话，奶奶就迅速的'说了一声：“我不吃！”我又说：“爸爸已经要上了。”“那就退掉！反正我不去。”奶奶说。我骗奶奶说：“要上就退不掉了。”可奶奶依然态度坚硬，说什么都不去。这下我可没辙了。

这是，及时雨来了，爸爸的一个电话说动了奶奶。

“妈，快来吃吧。”爸爸说。

“我不去，你们吃吧。”奶奶说。

“哎，老妈，一家人还做什么假。”

“我没做假，我不想吃！”

爸爸又说：“来吧，我已经给你要上了。不来，浪费了怪可惜的！”

奶奶是个勤俭节约的人，一听说要浪费，便去了。

我知道不是奶奶不喜欢吃牛肉面，而是奶奶舍不得花爸爸妈妈的钱。

牛肉面作文5

面食是我的最爱，最值得我回味的，却是姐姐给我煮的一碗牛肉丸面。

午餐时间到，爸爸妈妈上班没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。我想：如果我面前有一碗热腾腾的面那该多好啊！

这时，我听见厨房里叮叮咚咚一阵响声，过了一会儿，只见姐姐满头大汗地端着一碗牛肉面从厨房里走了出来，就像雷声后的一道彩虹温暖着我的心。我高兴地谢过姐姐，然后大口大口地吃了起来了。我夹起一撮面，迫不及待地塞进嘴巴里，它们就像几个调皮孩子在我嘴巴里跳来跳去，可他们也是逃不出被我大门牙关住的嘴巴。我又夹起一个牛肉丸放进嘴巴里，一瞬间，丸子里的汤汁象喷泉一样在我嘴里喷洒，一股浓浓的.香味钻进我的肚子里，真是好吃极了。

姐姐看着我狼吞虎咽的样子脸上不禁露出一丝微笑。

牛肉面作文6

“两碗牛肉面！”这里有着孩子对父亲的爱。初读这篇文章，我十分感动，一是这个男孩对父亲的亲情，二是店主的好意。

男孩大声要了两碗牛肉面，为的是叫给父亲听，但实际他却要了一碗牛肉面一碗葱油面。父亲将碗中肉不断地夹到了儿子的碗内，儿子又将肉夹回去。这使得盲眼父亲认为肉很多，这家店真厚道。店主偷偷将一盘厚厚的牛肉放在了餐桌上，借口是“今天是开业庆典”……

萧楚女有一句话说：“做人也要像蜡烛一样，在有限的一生中有一份热发一份光，给人以光明，给人以温暖。”店主的一举，有些人可能会说是多此一举，没必要。但是，仔细想一想，是谁让店主“多此一举”呢？我想，一定是那个孩子的孝心感染了在场的每一个人吧，店主的牛肉就像一盏明灯，使孩子感受到了社会的'温暖。

近期的“5.12”地震也是这样的。当汶川出现灾情，社会各地并没有袖手旁观，他们都纷纷献出了自己的爱。虽然不能亲临现场，但那儿的灾情是千千万万人担忧，一个个动人心弦的故事，一个个英雄事迹，谭千秋老师，乐刘慧……那儿的所有人也让人牵挂。“给人以光明，给人以温暖”，大家不能坐以待毙，大家要行动起来，帮助汶川重建家园。

……

牛肉面作文7

爱是每个人都拥有的，父母的爱，老师的爱，爷爷奶奶的`爱，同桌的爱，陌生人的爱。

早上，我要上学了，可早饭还没吃，妈妈便带我去早餐店吃早饭，妈妈点了两碗牛肉面，过一会，牛肉面就做好了，服务员便帮我们端过来，可是这个时候，我仿佛自己的心里有一阵暖流，妈妈边笑着，边说：我不喜欢吃牛肉，给你吃吧！说完，便把碗里的牛肉夹给我了，我当然知道妈妈不是不喜欢吃牛肉，而只是想给我吃而起，可是我有什么理由拒绝妈妈呢？但我可还是把牛肉夹给妈妈了，妈妈问我：你不是平常最喜欢吃牛肉的吗？我和妈妈说：喜欢吃，也不能吃太多呀，更何况我有这么多牛肉呢！你的给自己吃吧！妈妈听完，摸了摸我的头，欣慰的笑着。吃完这碗有着爱意的牛肉面我便上学去了，看妈妈远去的背影，我的鼻子突然一酸

爱，是伟大的，爱是无法形容的，人常常说母爱如海，父爱如山。海和山都是无法形容的，母爱和父爱正与海和山一样，让我们一起来珍惜这份美好的爱吧！

牛肉面作文8

先我们花五块钱到楼下小卖部买一袋面条，再买两斤牛肉一些萝卜和蔬菜，如果你喜欢吃辣可以，到菜市场买已经磨好的辣椒酱，如果你喜欢吃有味的，那你也可以放少量味精，准备工作做好了，现在我们开始来做吧！先，把一升水放锅里，用大火把水煮开，等水上起好时候，有种乎噜呼噜声，放入面条，记得面条，这样才好吃又美味，后来把切好的牛肉下锅再放入做好的'酱，然后才能把蔬菜下锅，你不放味精放味精都行，后来让它煮个十来分钟，一碗香喷喷牛肉面就出现在你的眼前了。

煮完以后，你可以静静地享受它的美味你可以“虚”的一下，你就像进入了美食的世界，吃完一根面条后，别急放在嘴里，然后夹一根蔬菜，那就更好吃了，不相信你也可以去试试啊！

牛肉面不仅好吃，而且又好看，真是一位色香俱味俱全的美味佳肴啊！

牛肉面作文9

牛肉面是我喜欢的美食，因为我的口味比较重，不喜欢吃淡的，所以它成了我的最爱。

对于我来说，牛肉面的味道是一级棒的呢！不知道你们喜不喜欢吃呢？淡黄色的面条浸在红色的汤里，一根根成环绕状，绿色的香菜和红色的牛肉覆盖其上。看着这碗牛肉面，不知不觉我的口水都流下来了。

它的做法看上去很简单，其实做起来却很难哦！先拿一些水面粉，把两只手放在上面，使劲的搓揉。然后，拉成一个很长很长的条子，再把两边的顶点和起来。要做到又长又细，再放入水中。煮好之后，再把它们放入盛有作料的碗里，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香喷喷的`牛肉面就做好了。

有一次，要吃晚饭了，我肚子早已饿的咕咕叫了。可是，我特别想吃牛肉面，便缠着妈妈做牛肉面。那时候吃牛肉面，那个味道真的很棒哦！我喜欢用筷子夹上七八根面条，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我总是直接入口咀嚼，细细品尝它的味道。有时，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴里就好像有一把火在烧呢！嘴不停地喘气。吃完的时候，脸已经好像一个红苹果了。

牛肉面作文10

在我的生活中，有很多人给我留下了深刻的印象，但给我留下印象最深的人还是我老爸，只要一提起他，我就会忍不住笑起来。

记得上次我和妹妹在“马氏牛肉面”饭馆一起吃了一碗大份牛肉面。下午回到家，吃晚饭的时候，爸爸问我：“你们中午吃的什么饭？”我说：“大份牛肉面！”这时爸爸惊慌失措地说：“啊？！什么？你吃的.大粪做的牛肉面！我再也不和你说话了！”我辩解道：“是大份牛肉面！”爸爸也反驳道：“还不都是大粪嘛！有什么区别吗？”

“是大份！”“一样是大粪嘛！”“大份！”“大粪！”“大份！”“大粪！”“拜托！是大份好不好！”“拜托！是大粪哎！”我没心情和老爸打口水仗了，只好说：“是三元钱的牛肉面！”爸爸也说：“你怎么不早说！害得我费了好多口水。告诉你，以后吃牛肉面最好说是2元3元的，免得被别人误认为是大粪做的牛肉面。”“噢，我知道了。”

这就是我的老爸，一位有趣的医生。是老爸使我的生活中充满乐趣。

牛肉面作文11

牛肉面是兰州的一道特色小吃。吃兰州的牛肉面最讲究的是“一清，二白，三红，四绿。”清为汤清，白为萝卜白，红为辣椒红，而绿则是香菜和蒜苗了。

牛肉面品种很多，有细的，二细，三细，毛细，打宽，小宽等。牛肉面最主要成分——面，不是机器面，而是现场弄的手工面。等上五·六分钟，就可以吃上香喷喷的牛肉面了。

你别看这么快，其实是老板拿起楸好的面段，一环一环地拉。不一会儿，无数条面条就像细细的橡皮筋一样在他手指中弹跳。面做好了，放进滚烫的锅里烫上二三分钟，捞上来，在加汤·蒜苗·香菜·萝卜·辣椒和少量的'牛肉丁，一碗香喷喷的面就做好了。

在吃牛肉面的时候，可以自己的口味加点酱油和醋，也可以加个鸡蛋，这样的牛肉面就会更可口了。

兰州的牛肉面味美价廉，不愧是名胜小吃。

牛肉面作文12

既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黄师傅、余穆、沙家······五花八门，令人眼花缭乱，不知要选哪一个品牌，我最喜欢黄师傅牛肉面了。

牛肉面的种类也很多，分为宽窄和粗细，有一根线那么细的毛细，有眼镜框那么粗的二细，韭菜叶那么宽的韭叶，还有一根皮带那么宽的大宽······我经常吃韭叶或毛细。

介绍完了品牌和种类，再看看它的看相。牛肉面讲究“一清二白三红四绿”，“一清”是汤很清，“二白”是面白和萝卜白，“三红”是红色的'辣子，“四绿”是绿油油的蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。

看到如此美的牛肉面，我想你应该很馋了吧！这面吃起来很劲道，一是面柔，在烫里泡二十几分钟，汤还是清的；二是清香，用牛骨头煲烫加上特色调味品和蒜苗，清淡而香气扑鼻；三是不腻，尽管有牛肉，但吃起来一点也不腻，你还可以随心所欲地加一点如醋什么的调味品，所以可以说：味道好极了！非常美！很“牛”！

这样好吃的牛肉面，你想肯定很贵吧！呵呵！你这样想就大错特错了！牛肉面一碗，才3块多，这样的美味，可真是所谓物美价廉。

听了我的介绍，我想你一定想吃牛肉面吧！来，我请你一碗。

牛肉面作文13

“哎呀！怎么还没轮到我们，我都快饿死了！”夕阳的余晖也要散尽了，此时，是太阳最无力的时候，它这天的生命已到尽头了，但这也是它的重生点，明天，它会一样辉煌！此时，我和妈妈外婆还在餐厅门口等待，天哪！这号怎么还没到，我都要饿死了！

这时候，我坐在等候桌前，摸着我那可怜的肚子，暗自叫苦！突然，救星来了！妈妈眉飞色舞地指着对面叫：“我发现了一家美味的饭店！”我立马站起来，到了那儿，我就后悔了，那是一家小小的店，十分朴素。我们叫了三碗牛肉面，便在等待。没过一会儿，面端上来了。天哪，我从没见过如此美味的面：一股牛肉的香气瞬间钻进鼻，赞；牛肉色泽红润，赞；青菜煮得烂烂的.，软软的，赞；面条软软糯糯，呈米白色，赞！我拿起装在那青紫色的瓷块杯里木棕色的筷子。这时候我看到厨房里，一位老爷爷系着白布，一边用手擦汗，一边擀面。温馨的灯光洒下来，映在爷爷的汗珠上，这碗面是他的心血呀！没过一会儿，瓷碗就空了，连汤也变魔术般的消失了。我摸着肚子，满足感霎时包裹住了我的全身。

当我走出店时，还不望回头看最后一眼，那个夜晚，已被我印在了心里！

牛肉面作文14

面是故乡的味道，是游子的回忆，是亲人的关怀，品一碗冒着热气的牛肉面，千百遍也不厌。

“宝贝，吃面”，妈妈为我端来了一碗热乎乎的牛肉面，刚才牛肉面的香味早就飘进了我的鼻子，那味道差点把我抓进厨房，现在牛肉面终于来了，映入我眼帘的是香菜、葱花、牛肉，还有白面和褐色的汤汁。我拿着小勺子轻舀起一勺小汤，色香味俱全，我脸上溢起幸福的笑容。

去外地出差的爸爸很不习惯外地的饮食，思乡迫切，盼望着回家可以吃上那么一碗面，终于他回家了，妈妈特意为她做了牛肉面，爸爸狼吞虎咽那样子，像是好几天没吃过饭。吃完面后，爸爸打了一个饱嗝，笑着说：“还是牛肉面好吃”。

除了家里的牛肉面，我还喜欢吃外面饭店卖的牛肉面。比如李先生家的牛肉面，在我还是孩提时期，就经常和妈妈去那儿吃一碗滚烫的牛肉面，配上爽口的海带和花生，味道鲜美极了。我最喜欢那里的凉拌海带丝。平时在家吃的海带总是有腥味儿，可是这的'海带却没有。这儿面的口感自然也很好，滑溜溜的很入味，牛肉很鲜嫩，总之非常好吃。

牛肉面的味道，永存在我的心里无法忘怀。