我最喜爱的蔬菜作文

蔬菜有很多品种，有的人喜爱黄瓜，有的人喜爱胡萝卜，有的人喜爱豆角??而我最喜爱的却是番茄，不仅因为它味道鲜美、样子喜庆，更因为它是我眼中的佳品，所以，我想让大家和我一样喜欢它。现在，我们就一起了解一下它的神奇所在吧！

首先，我想告诉你的是：番茄还叫狼桃，原产地是北美洲。番茄含的成分很多，如番茄素、糖、维生素、有机酸和酶等。其中维生素C的含量是苹果的三四倍。番茄中所含的矿物质也很多，如铁、镁、钙等，每人每天食用50克到100克番茄，可满足人体对多种维生素和矿物质的需求。我们吃到的成熟的番茄多是红色的，这是为什么呢？因为番茄里有一种红色的色素——番茄红素。在番茄还没有成熟时，表皮里有很多叶绿素，所以这时的番茄是青绿色的。随着番茄一天天成熟起来，叶绿素越来越少，番茄红素越来越多，番茄的颜色也就变红了。

关于番茄，还有个动人的`故事呢。很早以前，人们以为番茄是有毒的。十七世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的果实，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了尝一尝它是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得味道好极了，然后，他躺在床上等待死神的降临。但一天过去了，他还安然无恙地躺在床上，瞪着眼睛对着天花板发愣，他简直不敢相信：他吃了一个像毒蘑菇一样的番茄竟然没死！他回想起了番茄那甜美的味道，便把番茄无毒的消息告诉给了其他人。从此，番茄成了人们餐桌上的美味佳肴。

对了，最重要的一点忘记告诉你了：吃了番茄，可以让女孩子变得更美哦！最后，我还想告诉你一点，生吃番茄是最有营养的，真是越吃越想吃！