酸菜的散文
朋友你喜欢吃酸菜吗？酸菜那酸酸的味道就是不吃，想想都会流口水。记得看过秋心大姐写母亲的一篇文章，文中详细记载的母亲腌制酸菜过程，做酸菜的情节，深深地吸引着我，看着看着嘴里的酸水就流了出来。当时就想，一定照着腌制、做一下，尝尝那酸菜做的饺子，尝尝酸菜炖的粉条。
时间匆匆的脚步，碾碎了我的想法，因为忙碌总没能自己动手腌制。而那酸酸的味道一直流淌在我心间，挥之不去。
年前的一天，朋友送了我几颗自己腌制的酸菜。当场打开，一股诱人心扉的酸味扑鼻而来，看到我陶醉的神态，朋友乐了，“呵呵，那么喜欢，吃完告诉一声，再给你送来。”“那怎么好意思啊！”“告诉你，这些腌制的白菜是我到人家菜园里捡的，今年白菜太便宜，小一点的菜贩子都不稀罕，我只捡有硬心的小白菜，这样腌制的酸菜好吃。告诉你哈，不许你给别人。”朋友在我承诺中笑哈哈走了。看着朋友远去的身影，感慨朋友间的真情，礼轻情义重啊！
“姑娘，你手里拿的是酸菜吧？”一口标准的普通话，让我收回跟随朋友的目光，扭头看到一个胖胖的阿姨，一头的银发，在偌大的商场里格外刺眼。我认识她，是一个经常到我们商场购物的老顾客，一个爱开玩笑的老人家。
“是啊，阿姨。”我喜欢阿姨的笑声，爽朗的笑声，给人亲切之感，或许感觉她像过世的奶奶，还有记忆中姥姥的模样。
“我是东北人，酸菜可是我们东北过冬备的主菜。好多做法，包饺子、炖菜都好吃。我小孙女在这里出生，不知怎么也爱吃，呵呵，遗传了！”阿姨的幽默，逗笑了我。咽了几口酸水，我决定中午回家就做炖酸菜吃。对了，一会到超市买一瓶辣椒油，割上点五花肉。据说炖好菜后，调上一点辣椒油，这样味道会更加鲜美。我正想着回家怎么做，想不到走出几步远的阿姨折了回来，“姑娘，要不你给我一颗，我回家做好给你送回尝尝如何？”呵呵，本来就不太会做饭的我，高兴还来不及呢，所以爽快答应下来。听阿姨讲她儿子、儿媳都喜欢吃炖酸菜，还要给我送一些，他们能够吃吗？
“阿姨，你把这些都拿回吧，做好了给我送一点点尝尝就好。”
“姑娘，你信得过我吗？要不我留下电话吧？”阿姨看着我，等我拿出手机。
“呵呵，阿姨，看你说的，难不成为了几颗酸菜，阿姨骗会我啊！”我心想，不就几颗酸菜吗？再说阿姨又是商场老顾客，我信她不会为了几颗酸菜不再光顾商场的。
一上午在忙碌中渡过，感觉到肚子有一些饿，抬起手腕一看手表，妈呀，快十二点了。快快到门口迎接阿姨去。阿姨临走时说过十二点前准时送到，耽误不了我下班回家吃饭。
在商场大门口，眺望着宽敞柏油路上一闪而过的车辆，还有人们匆匆的脚步，感慨人们忙碌在自己的日子里，而太阳依旧挂在人们的头顶，发出耀眼的光亮，照着匆匆的人生。
“姐，下班了，怎么还不回家？”看着吃饭归来的员工，疑惑着问我。抬起手腕，啊，我足足等了阿姨半个多小时，看来，我今天是等不到阿姨了。
回家时，老公已经把做好的饭菜端上了餐桌。吃着老公做的香菇炖小鸡，脑子里却想着酸菜的味道，想阿姨怎么会没送来。
“怎么了？不好吃？”
“好吃！”
“有什么事啊，心事重重的样子。”于是我把上午的事说与老公听。
“呵呵，怕是太好吃，阿姨的`儿子都给吃了，没什么送你了吧？下午我到菜市场打听一下看，有卖的没有，晚上做给你吃。看你，像怀孕老婆似的。”老公的调侃驱散了我心头疑问。
“怎么可能，好几颗呢。”此时，我后悔没要阿姨的电话，要是留下电话，问问阿姨怎么回事，也不用在这里猜想了。
几天来，我盼着阿姨出现，却怎么也不见阿姨来逛商场。我思想，阿姨是不是病了？还是家里出了什么事？在忐忑中盼啊盼，总没见到阿姨的身影。望着眼前为了年而忙绿的员工，望着为了年而大包小包的顾客，我想从他们的身后，找到阿姨的身影，不是为了品尝那酸菜的味道，而是知道阿姨安然无恙就好。
昨天，蔬菜专柜的大姐，给我带来几颗酸菜。我这才知道，这个刚来的大姐也是地道的东北人，因为老公在我们这里打工，所以随着丈夫来到了这里，来到了远离东北老家的异乡，为了日子在漂泊。
“听说你喜欢酸菜，给你带来几颗，吃完还有。”原来在除白菜的季节，大姐已经来到了我们城里。那时，她在老公单位的食堂做饭。大姐是在街边花了十元钱，买了一车白菜，腌制了满满两大缸。呵呵，东北人怎么那么爱酸菜呢？也许，就是那味道在诱惑着人们的胃口吧。
这次，大姐认真教我怎么做酸菜好吃。回家后，到网上看了看秋心大姐妈妈的做法，呵呵，我发现，她们的做法竟然是一模一样啊！
“妈，你做的酸菜，比爸爸那次做的好吃。”
“老婆，想不到这酸菜真好吃。那次我做的就是不好，味道差远了。这味道，够味！”看着爷俩吃得津津有味，还没吃，那味道已经溢满了我心田。当酸酸、辣辣的味道吃到嘴里时，我品到了念想中的味道，品到了人生的味道，那味道充斥着每一根神经，爽啊！品着美味，不觉中我又一次想到了那个阿姨，而今已经是初十，一如年前，在商场我再也没见到阿姨。
阿姨，您病了吗？是家里有什么事吗？我知道您不可能为了那几颗酸菜，从此远离了我们商场，一定有什么其它原因，使您无法前来，希望您如以前一样光顾我们商场。阿姨，在这里，我给您拜个晚年了，祝您老人家幸福快乐，永远安康！
